Środkowa część wyspy Evia słynie z bogactwa winnic oraz żyznych gleb, które są idealnym gruntem pod uprawę winorośli. W tym regionie znajdują się też nagradzane winiarnie, a coraz więcej producentów wina otwiera tam swoje siedziby. Jednymi z najlepszych miesięcy na odwiedzenie winnic są sierpień i wrzesień, kiedy odbywają się zbiory i produkcja wina, ale w pozostałych miesiącach jest tu równie urokliwie.
Odbiór z hotelu. Spotkanie z najbardziej szanowanym producentem wina w regionie i degustacja w winiarni Avantis. Przejazd do Chalkidy, czas wolny na spacer. Powrót do hotelu.