Tradice parní lázně sahá až do doby před příchodem Turků do Anatolie. Když sem dorazili, přinesli si své koupací zvyky, které byly konfrontovány s římskými a byzantskými zvyky. Tradice se spojily a vznikl zcela nový koncept: turecké lázně, které se časem staly skutečnou institucí. Turecké lázně jsou trvalou součástí každodenního života a místem, kde se setkávají lidé bez ohledu na sociální postavení či věk. Hammam (neboli turecké lázně) je nezbytným místem dovolené v Turecku. Nejlepší je navštívit ho hned v prvních dnech pobytu. Hammam je místo pro očistu duše i těla.